由北京市烹飪協(xié)會(huì)和《北京商報(bào)》聯(lián)合主辦2014年度“北京餐飲十大品牌”評(píng)選日前正式啟動(dòng)，全國(guó)知名的北京旺順閣魚頭泡餅，餐飲行業(yè)領(lǐng)軍品牌——旺順閣一舉囊括了“2014年度北京餐飲十大品牌”、“2014年度北京餐飲(中西正餐類)十大品牌”、“2014年度北京餐飲五十強(qiáng)企業(yè)”、“2014年度北京餐飲一百?gòu)?qiáng)門店”四項(xiàng)大獎(jiǎng)。

恭喜旺順閣總裁兼北京旺順閣魚頭泡餅創(chuàng)始人張雅青女士榮獲“2014年度北京餐飲十大經(jīng)濟(jì)人物”稱號(hào)，督導(dǎo)廚師長(zhǎng)郭金喜榮獲“2014年度北京餐飲十大名廚”稱號(hào)。一道魚頭泡餅熱銷16年，在餐飲業(yè)形勢(shì)普遍不好的2014年，全年銷售額比上一年提高40%，并接連開了多家新店，期待旺順閣魚頭泡餅在未來(lái)五年有更強(qiáng)大的發(fā)力。

為保證評(píng)選的公正性和權(quán)威性，本次活動(dòng)由資深媒體人、社會(huì)活動(dòng)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家及北京相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)代表組成的評(píng)審委員會(huì)，通過(guò)品牌企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況、品牌建設(shè)、創(chuàng)新能力、社會(huì)責(zé)任等方面綜合考評(píng)打分，最終產(chǎn)生“2014年度北京餐飲十大品牌”，北京旺順閣魚頭泡餅?zāi)軓谋姸嗖惋嬈放浦忻摲f而出、力拔頭籌，一方面是企業(yè)實(shí)力的體現(xiàn)，另一方面是消費(fèi)者對(duì)旺順閣魚頭泡餅品牌的認(rèn)可與厚愛(ài)。

榮獲“2014年度北京餐飲十大經(jīng)濟(jì)人物”的張雅青總裁認(rèn)為，對(duì)于連鎖品牌，找到自己的發(fā)力點(diǎn)，和清晰的品牌定位，經(jīng)營(yíng)自己的特色產(chǎn)品，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒，企業(yè)才能長(zhǎng)盛不衰，她說(shuō)，“希望我們的餐飲行業(yè)欣欣向榮、百花齊放，也希望旺順閣魚頭泡餅?zāi)軌驇ьI(lǐng)此品類奮力前行，把這道菜傳承與發(fā)揚(yáng)下去，通過(guò)不斷的迭代升級(jí)，滿足消費(fèi)者對(duì)菜品‘色、香、味、形’的要求，向食客傳達(dá)享受美食的樂(lè)趣，打造‘五感’全新餐飲體驗(yàn)”!

北京旺順閣，立志開創(chuàng)獨(dú)具特色的中國(guó)餐飲品牌。經(jīng)歷17年風(fēng)雨，旗下?lián)碛恤~頭泡餅、海鮮廣場(chǎng)、經(jīng)典時(shí)尚火鍋、商務(wù)會(huì)館等四個(gè)餐飲業(yè)態(tài)，旺順閣魚頭泡餅，榮登《舌尖上的中國(guó)》，值得您品嘗的美食，我們致力于為您提供更生態(tài)、健康的美食，如果您對(duì)北京旺順閣魚頭泡餅感興趣，歡迎您撥打24h服務(wù)熱線：400-6600-919，或點(diǎn)擊在線客服，北京旺順閣竭誠(chéng)為您服務(wù)!