第十八屆中國美食節(jié)落幕 旺順閣榮獲"金鼎獎"雙料重磅獎項來源:旺順閣作者:
[文章導讀] 中飯協(xié)“第十八屆中國美食節(jié)”圓滿落幕,旺順閣榮獲“金鼎獎”雙料重磅獎項。
9月15-17日,中國飯店協(xié)會餐飲企業(yè)家委員會主席張雅青女士,親率40多位企業(yè)家代表齊聚泉城濟南,參加“第十八屆中國美食節(jié)暨第二屆中國魯菜美食文化節(jié)”。
旺順閣榮獲中國餐飲業(yè)最高獎“中國金鼎獎”-“2017中國十大餐飲品牌企業(yè)”、總裁張雅青女士榮獲“2017中國餐飲業(yè)杰出企業(yè)家”獎。張雅青女士表示:感謝大家對旺順閣魚頭泡餅品牌的認可與厚愛,旺順閣堅持做傳遞美食與健康的安全使者,也將帶領魚頭泡餅品類奮力前行,傳承并發(fā)揚中國餐飲文化。
張總在酒店業(yè)大會上講話
在“鐵板燒論壇”上,張總也進行了分享
中國飯店協(xié)會餐飲企業(yè)家委員會主席張雅青女士應邀出席“2017全國酒店業(yè)倍增餐飲收益與品牌模式創(chuàng)新經(jīng)驗交流會”、“中國第四屆鐵板燒高峰論壇暨2017未來餐飲的變革與創(chuàng)新大會”,傾情分享《旺順閣的特色餐飲經(jīng)營之道》,肯定了餐飲要堅持走創(chuàng)新的前進道路,企業(yè)要想創(chuàng)新、打開市場,就需要激發(fā)員工的主動性,企業(yè)內(nèi)部的體制改革也就變得尤為重要。她說:“將來沒有老板,只有平臺和合伙人。”正如今年的旺順閣,公司23位合伙人的潛力與爆發(fā)力被激發(fā),僅上半年,旺順閣在北京新開門店10家,下半年預計再開5家,截至2017年底,旺順閣北京直營門店將達33家。不僅如此,旺順閣今年大刀闊斧挺進投資領域,總裁張雅青女士選定未來將支撐企業(yè)發(fā)展的8個合作控股的公司,強強聯(lián)合,為公司能夠配套發(fā)展保駕護航。張雅青總裁也介紹了旺順閣魚頭泡餅成功的核心秘訣——魚頭越大越好吃,確保新鮮食材,打造最硬招牌菜!