酒闌賓散，離思縈懷。再有2天，所有冰壺賽事就將完成，今天冰立方館內(nèi)充滿了離別之情。在貴客休息室內(nèi)，辛勤忙碌于賽事組織的世界壺聯(lián)技術(shù)官員們，與建立了深厚的友誼的冰立方餐飲團(tuán)隊(duì)服務(wù)人員依依惜別。為了讓各國(guó)貴賓不僅能收獲北京冬奧會(huì)的美好回憶，還能學(xué)會(huì)一門中國(guó)美食手藝，冰立方餐飲團(tuán)隊(duì)為技術(shù)官員們舉辦了一場(chǎng)別開生面的包餃子現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，以便讓遠(yuǎn)道而來(lái)的外國(guó)朋友們回國(guó)以后，還能吃到冬奧場(chǎng)館內(nèi)的中國(guó)美食，還能回憶起快樂的北京冬奧會(huì)經(jīng)歷。

餃子既是深受歡迎的中華傳統(tǒng)美食，也是中國(guó)人款待客人的禮節(jié)首選。選料做法精細(xì)、外形精美小巧、凝聚濃情厚意、傳達(dá)待客之禮，小小的餃子折射出中國(guó)飲食文化的精、美、情、禮。大廚特意準(zhǔn)備了符合外賓飲食習(xí)慣的牛肉圓白菜餡，牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸，圓白菜含有豐富維生素，為工作繁忙的技術(shù)官們補(bǔ)充能量。

揉面團(tuán)、搟面皮、包餃子，平時(shí)在冰面上展現(xiàn)技術(shù)實(shí)力的技術(shù)官們學(xué)起包餃子來(lái)也像模像樣，不一會(huì)兒，一只只彎成月牙形狀的餃子包好了，認(rèn)真投入的技術(shù)官們也流露出收獲的滿足與喜悅。

隨著熱氣騰騰的餃子出鍋，各國(guó)技術(shù)官員們不斷為中國(guó)美食豎起大拇指。潔白如玉的餃子飽含著餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)的全心付出，也傳遞著中國(guó)飲食文化的魅力與親和力，同時(shí)把愛帶回家，也把中國(guó)美食帶回家。